A Salisburgo si gustano quasi tutte le specialità della cucina austriaca, soprattutto piatti a base di carne, anche se la città a causa della posizione geografica subisce l’influenza della cucina tedesca.
I piatti tipici
Il piatto tipico di Salisburgo è il Nockerl: un delizioso soufflè di uova cotto al forno.
Tra i dolci vale la pena ricordare, oltre alla famosissima Sacher Torte ( rigorosamente da gustare al Grand hotel Sacher ), gli Strudel e le Palle di Mozart, deliziose palline di cioccolato ripiene di pistacchio che non possono mancare tra i souvenir di questa meravigliosa ed elegante città.
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